糖果生產也需要除濕機

巧克力和糖如何加工？

巧克力和糖果生產需要一系列的流程：原料運輸——儲糖倉庫——糖衣覆蓋——干燥烘干——打包裝箱——冷卻儲存。

如果生產廠的濕度太高，濕氣和糖會形成粘性化合物，這就給糖果生產帶來了挑戰。在潮濕的環境中，巧克力也同樣受損。所以生產的所有步驟都需要除濕機來減少濕度在整個生產過程中的負面影響。

為了保證質量，安詩曼除濕機是每一個糖果廠的必備，可以確保整個生產鏈的干燥空氣，所有的生產階段和房間尺寸都可以配備除濕系統和相應的測量技術。

使用安詩曼除濕機能防止哪些問題呢？

1.在相對濕度小于60%的巧克力中，既不會有油霜也不會有糖霜。

2.防止含糖原料粘在一起，保持原料加工性和可儲存性。

3.減少糖果、巧克力或水果膠的干燥時間。

4.在冷卻糖果時可防止結露。

5.防止糖果滋生細菌和發霉問題。

6.包裝紙箱保持干燥。

在糖果制造業里，一個好的除濕理念應該從粉末和顆粒的輸送開始，還要確保運輸途中的干燥。這確保糖、可可、染料和調味粉在筒倉中自由流動。在筒倉內，原料粉末必須通過除濕保持干燥，以確保其可加工性。糖果工業中的進一步的典型除濕任務包括在機器上方產生干燥空氣和對糖衣機或干燥倉的空氣進行有意的預除濕。在包裝和配送的倉庫里，除濕機保護糖果和紙板箱不粘在一起，還能保護巧克力不會化開。

糖果生產中到底選擇哪一種除濕機，需要從生產車間的面積和環境的溫度來衡量，一個合適的除濕機是需要完全保證被干燥的糖果膠能有充分的活性，還要考慮運營成本，如果你需要給你的糖果廠一個好的生產條件，歡迎你選擇我們的安詩曼除濕機！